thủ tục cấp giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm
các anh chị cho em hỏi về thủ tục cấp giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm cho nhà hàng thì có khó không ạ? Và tổng chi phí để thực hiện nếu như mình tự làm thì độ khoảng bao nhiêu để em làm báo cáo cho Ban giám đốc ký duyệt (trước giờ nhà hàng nhờ dịch vụ làm giá cao quá mà em mới vào làm được 2 tháng thôi, chưa từng làm qua bao giờ nữa) Nhờ các anh chị giúp em với! Em xin cảm ơn
Setup dự toán cho nhà hàng ( Bếp, dụng cụ, nội thất.
Mình đang chuẩn bị setup khu nghỉ theo dạng nhà Bungalow (19) phía Tây Bắc theo phong cách dân tộc Thái với quy mô gia đình phục vụ 50 khách. Có Nhà hàng, bar, bể bơi...
Hiện tại mình muốn lên dự toán cho nhà hàng ( Bếp, dụng cụ, nội thất...) theo phong cách như hình..
ACE nào biết, có kinh nghiệm và đơn vị tư vấn cung cấp vui lòng chỉ giúp mình.
Mong nhận đc sự giúp đỡ của ACE trong hội. Trân thành cảm ơn rất nhiều ạh!
Hiện tại mình muốn lên dự toán cho nhà hàng ( Bếp, dụng cụ, nội thất...) theo phong cách như hình..
ACE nào biết, có kinh nghiệm và đơn vị tư vấn cung cấp vui lòng chỉ giúp mình.
Mong nhận đc sự giúp đỡ của ACE trong hội. Trân thành cảm ơn rất nhiều ạh!
Trả Lời
Vận Hảo Ban muốn setup nhahang kiểu âu hay á hay kiểu âu á
Cả 2 thì chi phí cao chút
Cả 2 thì chi phí cao chút
- Minh Nguyen Bếp á anh ạ và có buffet sáng! Vi nhân lực trên đấy chủ yếu là ở địa phương nên em cũng đang tính cho đi đào tạo hay ko?
- Vận Hảo Ko cần đầu tư dàn trãi,bạn cần có 1 người đầu tàu cho 1 vị trí bếp truởng và 1 fb manager cho thời gian hoạt động 3 tháng đầu training cho nvien sau đó bàn giao
-Dự toán dựa vào thiết bị bạn sử dụng trung cấp hay cao cấp,và menu bạn sử dụng cũng phụ thuộc vào khách
Hàng nào tour hay khách phòng tiêu chuẩn
Nếu cần thêm thêm thông tin ib mình - Minh Nguyen Vận Hảo dạ vâng! Có j em ib hỏi anh nhé!
Nguyen Nghia Nội thất là bên xd kiến trúc, còn trang thiết bị, công cụ dụng cụ bếp bar nhà bàn...vv mới là việc setup.
Nguyen Ivy Bên anh có nhu cầu setup dàn nước sạch phục vụ trong sinh hoạt và chế biến thì liên hệ em nhé. Bên em có kỹ sư sẽ test nguồn nước và tư vấn cho anh ạ. 0915263116 nếu anh có nhu cầu ạ.
Songhong Ceramics Bên mình cung cấp một số đồ decor trang trí trong phòng, đồ dùng phụ cho phòng tắm như bình đựng sữa tắm dầu gội, đốt tinh dầu. Bộ đồ trà, ly, bát đĩa cho bàn ăn, tất cả là chất liệu gốm sứ thủ công. Bác cần bác liên hệ lại nha mình gửi thông tin chi tiết ạ.
Jay Bùi Dựa vào concept bạn đưa ra ban đầu và phân khúc thị trường bạn dự định đánh vào để có sự đề xuất đồng nhất về trang thiết bị và dụng cụ. tông màu giữa dụng cụ bên phía nhà hàng nên fit với màu bàn ghế và tường tránh trường hợp cấn mắt và ánh sáng. Nếu nhà hàng kiểu Á thì stt bằng gỗ, đồ đựng dụng cụ, hủ tâm ..bằng gỗ và chén, dĩa ...bạn có thể dùng sành sứ. Hình đầu và hình thứ 2 bên trái bạn có thể setup kiểu chinese set menu. Or kiểu western set đều được.
Nguyen Ngoc Thu Em chào anh ạ, bên em có chuyên tư vấn, cung cấp giải pháp, trang thiết bị, đồ dùng cho nhà hàng khách sạn (rất đầy đủ, từ A-Z luôn ạ). Anh có thể cho em xin thông tin cụ thể bên anh để đưa ra phương án tư vấn giúp anh ạ.
làm bên bộ phận Housekeeping điều gì khiến bạn chán
Mấy anh chị ơi cho em hỏi làm bên bộ phận Housekeeping thì điều gì khiến anh, chị cảm thấy ngán nhất và áp lực nhất khi theo công việc này. Anh, chị đã từng gặp trường hợp nào hi hữu như là: mặc dù có toilet trong phòng nhưng khách vẫn vô tư “ị” tại phòng chưa? Hay việc gặp xác chết trong phòng, sex-toy, condom các thứ cũng như là những yêu cầu kì quặc từ khách hàng chưa?
Em nghe đồn làm nghề này nhiều thứ kì bí lắm, muốn nhân chứng sống kể lại cho nó thiệt
Trả Lời
Lê Hòa Mình gặp vụ ghê nhất từ trước tới giờ :3. Sát thủ đâm nạn nhân mười mấy nhát trong phòng khách sạn, mặc cho nạn nhân kêu gào thảm thiết, đang dọn buồng phòng kế bên, nghe kinh dị :3. Được cái đâm mừoi mấy nhát mà k chết :))))
- Nguyễn Hữu Thanh Khách đâm mười mấy nhát vào 1 chỗ ấy hả, ks cách âm kém thì vui lắm :))
- Hoàng Nguyễn Sơn Creepy dữ vại
- Hoàng Thái 20 thằng đâm ko làm sao. Chỉ thấy đít đao =))
- Khánh Huyền Chòi ơi, phải đọc tới cmt mới hiểu đc ngụ ý ấy =))
- Hoàng Tiến Vương Hoàng Thái fan rich choi điểm danh
- Chau Tran Ghê quá đi b. M cũng gặp vụ đó nè dù làm FO =))
Lê Xuân Viễn Vừa mở cửa vào làm phòng khách trong nhà tắm ra không mặc gì
Nó treo bảng clean my room đàng hoàng :))
Nó treo bảng clean my room đàng hoàng :))
Quốc Hùng Khi nào làm thì biết thôi chứ condom, sex-toy có mà đầy. Còn mấy việc như khách đi vệ sinh nhiều nơi thì ít có con nít thì có. Mà ngáng nhất cái cảnh làm cho khách gia đình người trung quốc. Phải nói là nát từ trong phòng ra tới hành lang :))
Pham Lan Anh À thỉnh thoảng nghe tiếng phát ra từ phòng :)), trc t làm k có ca đêm. Thực tập ơ daewoo
Tú Linh Ngán nhất cảnh gõ cửa xin làm phòng cho khách Hàn, nói 1 câu tiếng anh, khách sổ ra 1 tràng tiếng Hàn 😆😆 mặt ngơ ngác. Chính vì vậy quyết học tiếng hàn cho bõ tức 😆😆😆
Nguyễn Tùng thế này cho nhanh, tháng đầu sẽ còn chút ngây thơ trong sáng; qua tháng thứ 2 trở đi từng điều kỳ bí sẽ dần mở ra, mấy cái kể trên chỉ là chuyện thường ngày thôi :v
Phát Nguyễn làm đêm nhiều khi vui lắm, cùng fo và bảo vệ đi bắt gà nữa
Tháii Võ Nói chung HK là nghề cực nhưng vui. Chuyện gì trong phòng cũng đều li kì và rất hấp dẫn, có kể ra thì vô số kể, cứ làm khoảng 3 tháng thực tập bạn sẽ hiểu được một phần nào tính chất công việc này!
Trần Việt Anh Vui nhất là khi dọn phòng thấy đầu giường có 50 hoặc 100k...nhiều khi 500k.... Động lực đấy nha
Khi khách mang đồ ăn từ ngoài vào tính phụ phí thế nào ?
Anh chị cho em hỏi trong trường hợp khách mang thức uống khác vào nhà hàng thì mình tính phụ thu như thế nào là phải??
Trưa nay có khách complaint trên facebook, nhà hàng thu phí phụ thu 3 ly trà sữa giá 19k với giá 300k. Liệu nhà hàng có quá đáng khi đưa ra giá phụ thu như vậy không ạ??
Trưa nay có khách complaint trên facebook, nhà hàng thu phí phụ thu 3 ly trà sữa giá 19k với giá 300k. Liệu nhà hàng có quá đáng khi đưa ra giá phụ thu như vậy không ạ??
Trả lời
Thành Nghiệp Quách Phụ thu phải tuỳ vào giá trị món đồ khách đưa vào. không phải bất cứ món nào khách đưa vào cũng phụ thu. những nơi phụ thu như vậy chẳng khác nào chặt chém khách
Bombi Bomba 3 ly trà sữa 19k mà phụ thu tận 300k thì đúng là hơi quá. Nếu đó là quy định thì nhà hàng nên báo trước cho khách khoản thu đó
Nguyen Tran Làm việc mà cứng nhắc quá thì không hay. Họ mang trà sữa vô nhưng họ vẫn dùng thức uống của mình hoặc thậm chí là ko dùng thức uống nhưng hoá đơn bữa ăn nhiều hơn giá trị 3 ly trà sữa thì cũng nên bỏ qua. Điều quan trọng là nhớ mặt họ và nếu lần khác có quay lại mà vẫn trường hợp này thì hãy nhắc họ
Vince Ruan Nếu báo trước cho khách mà khách đồng ý thì Bt
Nếu ko nói gì tự nhiên đưa cái bill ra như vậy chắc chắn bị khách chửi sml.
M nghĩ chỉ nên tính phụ thu với đồ uống có cồn, còn đồ uống khác thì cấm khách ko được mang vào nhà hàng của mình thì tốt hơn, tránh trường hợp khách vừa dùng đồ uống của họ, vừa dùng đồ ăn/uống của nhà hàng, nhỡ khách làm sao nhà hàng sẽ bị mang tiếng!
Nếu ko nói gì tự nhiên đưa cái bill ra như vậy chắc chắn bị khách chửi sml.
M nghĩ chỉ nên tính phụ thu với đồ uống có cồn, còn đồ uống khác thì cấm khách ko được mang vào nhà hàng của mình thì tốt hơn, tránh trường hợp khách vừa dùng đồ uống của họ, vừa dùng đồ ăn/uống của nhà hàng, nhỡ khách làm sao nhà hàng sẽ bị mang tiếng!
An Nhiên Theo em , thu phụ phí phải dựa vào giá trị của món đồ khách đưa vào, không phải cái j khách mang vào cũng thu phu phí.nếu là quy định thì cứng nhắc quá. và cũng nên nói trước cho khách chứ không phải lúc thanh toán rồi mới báo khách .
Phạm Nguyệt Hằng Nếu phụ thu phải báo khách trước để khách quyết định hướng giải quyết anh ạ. Nếu họ biết anh thu 100k/ly chắc là 1. Họ vứt luôn ly trà sữa hoặc 2. Họ quay đít đi luôn rồi
Nguyễn Ngọc Linh Khách người ta complain là đúng rồi, ai bảo ghi là "Phụ thu" cơ, lại những 300k, phải ghi là "Phí đuổi khách: 300k", mà nhà hàng nào nhìn mờ quá ko rõ nhỉ để còn qua ủng hộ cái 🤣🤣🤣
Khi khách yêu cầu làm phòng mà trang phục khách không đàng hoàng thì mình xử lý như thế nào
Khi khách yêu cầu làm phòng mà trang phục khách không đàng hoàng thì mình xử lý như thế nào ạ
Trả lời:
Phuc Nguyen Vào làm phòng 2 người 1 lúc. Cứ tỉnh bơ làm việc rồi tùy cơ ứng biến
Rajny Trần Gọi cho Sup cho ng hỗ trợ. Đơn giản vậy thôi để tránh trường hợp đáng tiếc xảy ra.
Trong mọi trường hợp thì nv vẫn là ng thiệt thòi nhất.
Trong mọi trường hợp thì nv vẫn là ng thiệt thòi nhất.
Tacani Trần Bạn nên nói thẳng là đồ gì. Đồ rách hay đồ ngủ hay gì. Nếu khách mặc đồ ngủ thì báo trưởng ca, trưởng ca nhờ nam làm. Đừng cố gắng coi như không thấy, bạn sẽ có tâm lý bất an và không ai biết chuyện gì xảy ra. Mà nếu bạn là nữ, khách là nam mới làm vậy.
Nếu khách trên trang Booking.com quậy sau khi khách out mình để reservation ấy là no show thì có gặp vấn đề gì k
Nguyen Bao Long
Nếu khách trên trang Booking.com quậy sau khi khách out mình để reservation ấy là no show thì có gặp vấn đề gì k? Ai đã test thử cho mình xin ít kinh nghiệm với.
Lê Hòa Gửi mail hoặc liên lạc với bộ phận sp bên booking.com ấy, nếu để no show thì bking nó sẽ gửi mail xác nhận về cho khách, khách nó báo lại nó đến lấy phòng thì mình sẽ bị mất uy tín với bọn bking ;))). Mà khách bking thì khách quậy nhiều vô số kể ngoại trừ khách nước ngoài. Không phải là không có nhưng % kahsch nước ngoài quậy rất ít :)))
- Nguyen Bao Long à e vừa có khách check out quậy phá xong và lỡ ấn no show xong 0.0 k biết là có bị sờ gáy k nữa
- Lê Hòa Nguyen Bao Long khoảng 2 3 ngày nữa la bking nó sẽ gửi mail báo là nó sẽ trừ tiền hoa hồng của mình vì khách xác nhận có ở phòng chỗ này, cuối tháng còn đóng tiền phạt khoảng 1 2$ gì đó vì tội báo no show sai ;)). Khách quậy thì nên liên hệ trực tiếp với bộ phận sp bên bking đê trình bày, hiệu quả sẽ cao hơn ;))
- Nguyen Bao Long thôi đợi mấy ngày nữa xem ntn vậy :)) cũng lần đầu e lỡ bấm nên rút exp thôi ạ
- Lê Hòa Nguyen Bao Long mà 1 đơn thì không nhầm nhò gì đâu, báo lại là được, bọn booking nó cũng cần khách sạn lắm mà k sao đâu :)))
Ashley Phạm Tại sao lại phải để noshow!! Rõ ràng khách đến mà. Khách cấp độ nào theo mình cũng giải quyết đc hết quan trọng là phải rõ ràng minh bạch đúng sai...
Nó đập phá thì gọi security tống lên phòng gọi các loại Manager Công an ra giải quyết...
Cho tên khách vào blacklist. Tiền phòng charge bình thường hoặc nếu đuổi khách ngay hôm c.i thì sales có thể làm việc vs booking.com tiếp.
Nó đập phá thì gọi security tống lên phòng gọi các loại Manager Công an ra giải quyết...
Cho tên khách vào blacklist. Tiền phòng charge bình thường hoặc nếu đuổi khách ngay hôm c.i thì sales có thể làm việc vs booking.com tiếp.
Nghề Bồi Có Phải Tồi?!
Nghề Bồi Có Phải Tồi?!
Nghề Bồi hay Phục Vụ không phải là công việc hạ cấp như bạn nghĩ. Có nhiều người vẫn nghĩ đây là công việc hạ cấp. Đã là công việc thì nó cần được tôn trọng. Nếu mọi người đọc được những dòng này, xin hãy hiểu và cảm thông cho công việc Bồi hay Phục Vụ.
1) Chúng tôi được đào tạo bài bản và cũng phải trải qua quá trình học tập, thực tập để có được bằng cấp cho công việc Phục Vụ. Nên đừng bao giờ chỉ về phía chúng tôi và nói với con bạn:"Nếu con không cố gắng học thật giỏi thì sau này con cũng chỉ làm Phục Vụ thôi!". Đây không chỉ là câu nói đơn thuần mà còn là con dao khứa vào lòng tự trọng của người khác nữa đấy bạn à! *Ok! I'm fine!* 😔😔
2). Có bao giờ bạn thấy nhân viên phục vụ hối thúc bạn chọn món ăn không? Có bao giờ nhân viên phục vụ ngắt lời bạn khi bạn nói? Hay họ phải đứng chờ khi bạn đang bận nghe điện thoại hoặc bạn đang mải mê trò chuyện với nhóm bạn đi cùng! Vì thế, đừng bao giờ hối thúc Phục Vụ phải làm nhanh chóng các thứ. Nếu bạn quá gấp, có thể bạn yêu cầu xin được ưu tiên, để Phục Vụ sẽ cố gắng giúp bạn chứ đừng hối thúc hay cáo gắt, thậm chí quát mắng vì họ cũng chỉ là con người bình thường, chẳng có 3 đầu 6 tay để làm mọi thứ vèo vèo trong một khoảng thời gian ngắn.😢
3) Bỏ qua các lời trêu đùa khiếm nhã, những ánh nhìn soi mói hay những hành động thiếu tế nhị. Xin hãy là một vị khách văn minh. Chúng ta là những người đều có học thức nên hãy cư xử có văn hoá. Có học thức và có văn hoá là 2 phạm trù khác nhau nên hãy là người có văn hoá nhưng không học thức cũng chẳng sao, chứ đừng là người có học thức nhưng lại vô văn hoá. 😏😏
4). Bạn có đối tác quan trọng, muốn có buổi gặp gỡ hoàn hảo nhất! Xin hãy liên hệ đặt trước hoặc liệt kê yêu cầu và chuyển cho nhân viên phục vụ để họ sẽ theo ý bạn. Đừng để đến lúc họ làm theo bản năng của quy trình phục vụ và không đúng ý bạn. Bạn khó chịu quát mắng. Hãy đặt mình vào trí của người Phục Vụ và hiểu cho họ khi bị quát mắng nhưng không phải là lỗi của họ. Lỗi là do chúng ta và Phục Vụ chưa hiểu ý nhau.😂😂
5) Hãy lưu ý thời gian mở và đóng cửa của nơi bạn đến. Đừng đến quá sớm hoặc về quá trễ vì lúc đó có thể nhân viên phục vụ chưa chuẩn bị mọi thứ chu đáo hoặc đã đến lúc họ được nghỉ ngơi. Vì khi bạn ngủ họ đã dậy chuẩn bị, khi bạn ăn uống họ phải phục vụ, khi bạn ra về họ phải dọn dẹp, khi bạn ngủ thì họ chỉ mới được ăn thôi và khi bạn say giấc thì họ chỉ mới bắt đầu ngủ. 😴😴
6) Phục vụ luôn Chào bạn khi bạn đến, Cười khi bạn ngồi, Cảm Ơn khi bạn về. Vậy họ có xứng đáng nhận được nụ cười từ bạn?! Hãy vui vẻ với người phục vụ bạn nhé!🙃🙃
7) Thật ra người phục vụ cũng không cần bạn để lại tiền tip trên bàn. Họ chỉ cần câu cảm ơn trên môi bạn mà thôi! Nhưng nếu có cả tiền tip và cảm ơn thì quá tuyệt!😝😝
8) Hãy dùng " Em ơi! Bạn ơi!" thay cho "Ê, mày ra đây! Thằng kia! Con kia! Chúng Bây! Tụi Bây!...
"Lời nói chẳng mất tiền mua
Lựa lời mà nói cho vừa lòng nhau!"😤😤
9) Nếu đồ ăn không ngon hãy viết góp ý cho Bếp hoặc Chef. Có thể gọi Phục Vụ và góp ý lại với Bếp. Đừng bao giờ nói với phục vụ kiểu như:" Mày nấu đồ ăn kiểu gì vậy? Đồ ăn mày làm dở quá!
Vâng! Chúng tôi chỉ là phục vụ. Đừng la lối chúng tôi khi đó không là lỗi của chúng tôi!. Xin hãy "Chọn Mặt Gửi Vàng". Không đúng mặt đúng vị trí đừng gửi "vàng". Khổ tâm lắm ạ!😓😓
10) Xin đừng bắt phục vụ ăn thử thức ăn, ép họ uống rượu bia hay ngồi tiếp chuyện với bạn. Đâu phải bạn thích ăn món đó là người khác sẽ thích. Phục vụ còn nhiều việc cần làm nên việc say xỉn hay ngồi với khách trong giờ làm việc có thể sẽ là lý do họ mất việc. Dù có quy định riêng bạn vẫn cố tỏ ra bất chấp và làm điều mình thích. Xin lỗi! Đừng nghĩ nơi đâu cũng là nhà. Hiển nhiên Người Phục Vụ và Người ở cũng khác nhau nên đừng nhầm lẫn bạn nhé!😌😌
11) Khi dùng Buffet hay gọi tiệc tự chọn. Hãy lấy lượng vừa đủ dùng. Đừng tranh giành hay lấy quá nhiều. Nhất là những tiệc đã định lượng sẵn phần ăn. Thử nghĩ xem cảm giác thế nào khi đến bạn dùng thì không còn thức ăn nữa do những người đến trước đã lấy quá nhiều, quá số phần quy định? Rồi càng thú vị hơn khi đó bạn lại quay sang hối thúc người phục vụ lấy thêm đồ ăn hoặc mắng mỏ họ rằng đồ ăn ít quá không có phần của bạn?! Ông bà ta có câu:" Học ăn học nói, học gói học mở!" Nên việc ăn uống rất quan trọng. Đừng đánh mất hình tượng chỉ vì bữa ăn. "Xin hãy văn minh! Xin hãy văn minh!"😣😣
1) Chúng tôi được đào tạo bài bản và cũng phải trải qua quá trình học tập, thực tập để có được bằng cấp cho công việc Phục Vụ. Nên đừng bao giờ chỉ về phía chúng tôi và nói với con bạn:"Nếu con không cố gắng học thật giỏi thì sau này con cũng chỉ làm Phục Vụ thôi!". Đây không chỉ là câu nói đơn thuần mà còn là con dao khứa vào lòng tự trọng của người khác nữa đấy bạn à! *Ok! I'm fine!* 😔😔
2). Có bao giờ bạn thấy nhân viên phục vụ hối thúc bạn chọn món ăn không? Có bao giờ nhân viên phục vụ ngắt lời bạn khi bạn nói? Hay họ phải đứng chờ khi bạn đang bận nghe điện thoại hoặc bạn đang mải mê trò chuyện với nhóm bạn đi cùng! Vì thế, đừng bao giờ hối thúc Phục Vụ phải làm nhanh chóng các thứ. Nếu bạn quá gấp, có thể bạn yêu cầu xin được ưu tiên, để Phục Vụ sẽ cố gắng giúp bạn chứ đừng hối thúc hay cáo gắt, thậm chí quát mắng vì họ cũng chỉ là con người bình thường, chẳng có 3 đầu 6 tay để làm mọi thứ vèo vèo trong một khoảng thời gian ngắn.😢
3) Bỏ qua các lời trêu đùa khiếm nhã, những ánh nhìn soi mói hay những hành động thiếu tế nhị. Xin hãy là một vị khách văn minh. Chúng ta là những người đều có học thức nên hãy cư xử có văn hoá. Có học thức và có văn hoá là 2 phạm trù khác nhau nên hãy là người có văn hoá nhưng không học thức cũng chẳng sao, chứ đừng là người có học thức nhưng lại vô văn hoá. 😏😏
4). Bạn có đối tác quan trọng, muốn có buổi gặp gỡ hoàn hảo nhất! Xin hãy liên hệ đặt trước hoặc liệt kê yêu cầu và chuyển cho nhân viên phục vụ để họ sẽ theo ý bạn. Đừng để đến lúc họ làm theo bản năng của quy trình phục vụ và không đúng ý bạn. Bạn khó chịu quát mắng. Hãy đặt mình vào trí của người Phục Vụ và hiểu cho họ khi bị quát mắng nhưng không phải là lỗi của họ. Lỗi là do chúng ta và Phục Vụ chưa hiểu ý nhau.😂😂
5) Hãy lưu ý thời gian mở và đóng cửa của nơi bạn đến. Đừng đến quá sớm hoặc về quá trễ vì lúc đó có thể nhân viên phục vụ chưa chuẩn bị mọi thứ chu đáo hoặc đã đến lúc họ được nghỉ ngơi. Vì khi bạn ngủ họ đã dậy chuẩn bị, khi bạn ăn uống họ phải phục vụ, khi bạn ra về họ phải dọn dẹp, khi bạn ngủ thì họ chỉ mới được ăn thôi và khi bạn say giấc thì họ chỉ mới bắt đầu ngủ. 😴😴
6) Phục vụ luôn Chào bạn khi bạn đến, Cười khi bạn ngồi, Cảm Ơn khi bạn về. Vậy họ có xứng đáng nhận được nụ cười từ bạn?! Hãy vui vẻ với người phục vụ bạn nhé!🙃🙃
7) Thật ra người phục vụ cũng không cần bạn để lại tiền tip trên bàn. Họ chỉ cần câu cảm ơn trên môi bạn mà thôi! Nhưng nếu có cả tiền tip và cảm ơn thì quá tuyệt!😝😝
8) Hãy dùng " Em ơi! Bạn ơi!" thay cho "Ê, mày ra đây! Thằng kia! Con kia! Chúng Bây! Tụi Bây!...
"Lời nói chẳng mất tiền mua
Lựa lời mà nói cho vừa lòng nhau!"😤😤
9) Nếu đồ ăn không ngon hãy viết góp ý cho Bếp hoặc Chef. Có thể gọi Phục Vụ và góp ý lại với Bếp. Đừng bao giờ nói với phục vụ kiểu như:" Mày nấu đồ ăn kiểu gì vậy? Đồ ăn mày làm dở quá!
Vâng! Chúng tôi chỉ là phục vụ. Đừng la lối chúng tôi khi đó không là lỗi của chúng tôi!. Xin hãy "Chọn Mặt Gửi Vàng". Không đúng mặt đúng vị trí đừng gửi "vàng". Khổ tâm lắm ạ!😓😓
10) Xin đừng bắt phục vụ ăn thử thức ăn, ép họ uống rượu bia hay ngồi tiếp chuyện với bạn. Đâu phải bạn thích ăn món đó là người khác sẽ thích. Phục vụ còn nhiều việc cần làm nên việc say xỉn hay ngồi với khách trong giờ làm việc có thể sẽ là lý do họ mất việc. Dù có quy định riêng bạn vẫn cố tỏ ra bất chấp và làm điều mình thích. Xin lỗi! Đừng nghĩ nơi đâu cũng là nhà. Hiển nhiên Người Phục Vụ và Người ở cũng khác nhau nên đừng nhầm lẫn bạn nhé!😌😌
11) Khi dùng Buffet hay gọi tiệc tự chọn. Hãy lấy lượng vừa đủ dùng. Đừng tranh giành hay lấy quá nhiều. Nhất là những tiệc đã định lượng sẵn phần ăn. Thử nghĩ xem cảm giác thế nào khi đến bạn dùng thì không còn thức ăn nữa do những người đến trước đã lấy quá nhiều, quá số phần quy định? Rồi càng thú vị hơn khi đó bạn lại quay sang hối thúc người phục vụ lấy thêm đồ ăn hoặc mắng mỏ họ rằng đồ ăn ít quá không có phần của bạn?! Ông bà ta có câu:" Học ăn học nói, học gói học mở!" Nên việc ăn uống rất quan trọng. Đừng đánh mất hình tượng chỉ vì bữa ăn. "Xin hãy văn minh! Xin hãy văn minh!"😣😣
Thật ra vẫn còn vô vàn áp lực và khó khăn mà người Phục Vụ phải gặp và xử lí hằng ngày. Có thể họ sẽ quen dần với đặc thù riêng với nghề họ chọn. Nhưng mọi việc sẽ dễ chịu hơn nếu chúng ta tôn trọng và lịch sự với nhau. Thử nghĩ nếu không có những người làm nghề Phục Vụ thì sao nhỉ? Có phải chính chúng ta sẽ tự làm mọi thứ đúng không?
#dominicnguyen
#dominicnguyen